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남도의 풍부한 식문화와 미식 산업의 가능성을 집약한 「2025년 남도국제미식 산업 박람회」는 지역 고유의 식재료와 미식 문화를 관광·산업·콘텐츠로 확장하는 것을 목표로 기획된 국제 행사입니다. 남도 미식을 단순한 지역 문화에 머무르지 않고 국제 F&B 산업 박람회로 확장하며, 지역 특화 콘텐츠를 국제적 산업 플랫폼으로 발전시킨 대표 사례로 평가받았습니다.

행사 기간 동안 해외 92개국이 참여했으며, 남도 지역을 대표하는 식재료와 음식 문화, 식품 산업 콘텐츠가 전시, 조리 경연대회, 미식 파티, 페스티벌, 학술행사, 수출 상담회 등 총 42개 프로그램으로 운영되었습니다. 이를 통해 관람객의 이해와 몰입도를 높이는 동시에, 남도 미식이 지닌 산업적 경쟁력과 확장 가능성을 효과적으로 보여주었습니다.

직접 보고, 맛보고, 체험하는 현장 중심의 운영 방식을 통해 시민과 관광객이 자연스럽게 참여할 수 있도록 미식 체험 프로그램, 현장 이벤트, 관람 동선 기반 콘텐츠가 설계되었습니다. 그 결과 지역 미식 콘텐츠가 일회성 전시에 그치지 않고 ‘경험 가능한 문화 콘텐츠’로 인식되는 성과를 거두었습니다. 그 결과, 행사 기간 동안 총 71만 명의 관람객이 방문해 지역 축제를 넘어선 대규모 국제 박람회로서의 저력을 입증했습니다.

박람회 기간 동안 운영된 산업·비즈니스 연계 프로그램은 남도 미식 산업의 확장 가능성을 실질적인 성과로 연결한 핵심 요소였습니다. 15개국 해외 바이어와 116개 국내 식품기업 참여

총 443건의 상담 실적과 2,665만 달러 규모의 수출 상담 성과를 달성했으며, 이를 통해 남도 식재료의 글로벌 미식 산업적 가치와 관광 콘텐츠로서의 활용 가능성을 제시했습니다. 이러한 성과는 지역 경제 활성화로 이어질 수 있는 구조를 구현했다는 점에서 의미가 큽니다.

이번 박람회는 ‘남도 주류 페스타’, ‘짠! 소금 페스티벌’, ‘세계 김밥 페스티벌’ 등 목포 3대 축제와 연계해 운영되며, 10월 한 달간 목포 전역을 아우르는 ‘토탈 박람회 모델’의 기틀을 마련했습니다. 또한 해외 19개국 32개 도시의 한식당 협의체 참여를 유치하고, 글로벌 한식 포럼과 남도미식 국제 컨퍼런스를 개최함으로써 한식의 근원인 ‘남도 미식’의 해외 진출 가능성을 가시적으로 입증하는 성과를 거뒀습니다.